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#3 BANANA BREAD VEGAN

jeudi 29 décembre 2016




Hello Hello ! 

On se retrouve aujourd'hui pour une recette gourmande et healthy, oui oui !!
Sans sucre ajoutés, sans matière grasse et vegan ! Un concentré de bonnes choses !


L E  B A N A N A   B R E A D  

On a tous un jour laissé des bananes noircir dans sa corbeille à fruits et qui ont finis à la poubelle ! Plus jamais, cette recette en plus d'être saine, délicieuse elle est aussi anti-gaspi :)





> 3 bananes bien mûres 
> 175g de farine semi complète 
> 75g de farine de coco
> 125 ml de lait végétal de coco 
> 1 pot de compote de pomme ss sucre ajoutés
> 3 càs de purée de cacahuètes 
> 80 ml de sirop d'erable
> Canelle, noix de muscade 
> 1 sachet de poudre à lever

Dans un robot ou mixeur placer les bananes, le lait végétal, la compote, le beurre de cacahuètes, le sirop d’érable et les épices. 
Mixer le tout puis ajouter la farine et la levure et mélanger délicatement. 

Placer dans un moule à cake et décorer selon vos envies, une banane coupée, des noix... 

Au four pendant 1h à 180°, un pain de banane humide et moelleux à souhait :)


À déguster nature avec un bon chaï latte ou grillé avec de la purée de cacahuètes.




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