Slider

SOUPE À L'OIGNON 🍂

mercredi 20 septembre 2017


Hello les amis ! Aujourd'hui sonne le début de l'automne, sur Paris un temps pluvieux et humide ☔️
Qui dis automne chez moi, dis soupe fumante qui parfume la maison et qui nous réchauffe.
Un classique de la maison, vraiment très simple et rapide la soupe à l'oignon peu coûteuse mais très goûteuse ... voici la recette.


VOUS L'AUREZ COMPRIS JE DÉCLARE LA SAISON DES SOUPES OUVERTE !! 🍂


INGRÉDIENTS


 1 càs de sucre complet
 Sel et quatre épices
 1 kilos d'oignons
 1 cube fait tout
 1,7l d'eau


PRÉPARATION

Préparer votre paquet de mouchoirs ... (😂) plus sérieusement, émincer finement tous vos oignons.

Dans une cocotte mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive faire revenir vos oignons une dizaine de minutes avec le sel, dès que vos oignons colores y ajouter la cuillère à soupe de sucre afin de caramélisér et verser 1/2 cuillère à cafe de quatre épices.
Faire bouillir votre eau dans une bouilloire.
Saupoudrée 1 grosses cuillère à soupe de farine sur les oignons et laisser cuire 1 minute.

Déglacer avec 200ml d'eau ou si vous en consommez de vin blanc. Laissez bouillir en mélangeant quelque minutes afin que la farine soit bien dissoute, puis verser les 1,5l d'eau restant.


Cuire 30 minutes à feu vit et à couvert.


Idéale le soir avec une petite protéine ou le midi en entrée 🍵



Pour plus de gourmandise vous pouvez passer au grill de grosse tartine de pain couverte d'emmental et les déposer au moment de servir sur votre soupe.






" Hésitez pas à me taguer si vous reproduisez mes recettes sur Instagram avec le hashtag #RecetteByMelissa ou envoyez moi vos snaps : So_mlissa "


XoXo 


2 commentaires:

CopyRight © | Theme Designed By Hello Manhattan