Slider

TAJINE TUNISIEN À LA VIANDE HACHÉE

mercredi 10 janvier 2018


Hello Hello !! Une recette salée enfiiiiin !! C'est vrai qu'il est plus facile pour moi de vous rédiger des recettes de pâtisserie car au final les repas à la maison c'est souvent freestyle et je ne prends pas forcément le temps de faire les photos ... Surtout que comme pour ce tajine cuisine plus en fin de journée et la luminosité est vraiment pas top ! Le midi avec l'école on est vraiment trop dans le speed ... donc pas le temps de prendre des belles photos . 




Enfin trève de bavardages je vous laisse avec la recette !



INGRÉDIENTS 

⇢ 250 g de vianche hachée

 2 grosses pommes de terre
 2 oignons 
 10 oeufs 
 Une dizaine d'olives
 Coriandre et persil haché 
 1 càc d'harissa
 Sel 
 Poivre 
 Coriandre en poudre
 Cumin
 Curcuma



PRÉPARATION

Faire revenir les oignons en petit cubes dans l'huile, réservez. 

Faire revenir la viande haché dans l'huile, réservez. 
Faire frire les pommes de terre coupées en petits cubes dans l'huile, réservez. 

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients puis y ajouter les oeufs battus. 





Mettre dans un plat rectangulaire (idéalement un moule à charnière) chemisé de papier sulfurisé. 


Enfourner à 180° pendant 20 minutes, laissez refroidir puis couper vos parts.




" Hésitez pas à me taguer si vous reproduisez mes recettes sur Instagram avec le hashtag #RecetteByMelissa ou envoyez moi vos snaps : So_mlissa "


XoXo 


    


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

CopyRight © | Theme Designed By Hello Manhattan